Leckeres mit Dreiser Sprudel: Gebrannte Quarkcannelloni mit Beerenkompott

Gebrannte Quarkcannelloni mit Beerenkompott Rezept für 6 Personen Zubereitung Zubereitungszeit: 30 Minuten, 3 Std. Kühlschrank Eier, Mineralwasser und Milch verquirlen. Das Öl zufügen und mit einem Schneebesen Mehl unterrühren. In einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl die Crêpes goldgelb backen. Orange und Zitrone waschen und die Schale fein abreiben. Zusammen mit dem Quark und dem […]

Leckeres mit Dreiser Sprudel: Herbstzeit ist Suppenzeit Teil 2

Cremige Suppe vom Hokkaido-Kürbis Rezept für 4 Portionen Zutaten: 800-1.000 g Hokkaido-Kürbis 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl 1 TL Zucker 2 mehlig kochende Kartoffeln 1 kleine Stange Lauch 1 l Gemüsebrühe 250 ml Dreiser Sprudel Salz, weißer Pfeffer, Petersilie Zubereitung Den Hokkaido-Kürbis halbieren, mit einem Löffel entkernen, in kleine Stücke schneiden oder hobeln. Zwiebel und […]

Leckeres mit Dreiser Sprudel: Herbstzeit ist Suppenzeit Teil 1

Karotten-Ingwersuppe mit Curry und Gambas Rezept für 4 Portionen Zutaten: 50 g Schalotten 20 g Butter 250 g Karotten 1 kleine Kartoffel 1 Schuss Weißwein 100 ml Orangensaft 2 Prisen Ingwer 1 TL Honig 1-2 TL Curry 300 ml Brühe 80 ml Sahne 50 g saure Sahne 150 ml Dreiser Sprudel Salz, Muskat 8 kleine […]

Leckeres mit Dreiser Sprudel: Fluffige Buttermilch-Pancakes mit karamellisierten Blaubeeren

Rezept für 4 Portionen Zubereitung Zubereitungszeit: 45 Minuten Für die Buttermilch-Pancakes das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers aufschlagen. Die restlichen Zutaten mit einem Schneebesen glattrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in einer mit Öl erwärmten Pfanne von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Den Zucker in einem Topf karamellisieren und mit Butter ablöschen. Anschließend die […]

Leckeres mit Dreiser Sprudel: Strauchtomaten mit Ziegenfrischkäsecrème

Zutaten für 4 Personen Zubereitung Zubereitungszeit: 45 Minuten Als erstes das Pesto: Basilikumblätter zupfen und mit Pinienkernen, Knoblauch und Olivenöl pürieren. Dann den geriebenen Parmesan dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen. Jetzt den Ziegenfrischkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit Milch und Dreiser Sprudel verrühren. Die gehackten Oliven und das Basilikumpesto dazugeben […]

Leckeres mit Dreiser Sprudel: Gedämpfter Kabeljau mit Schmorgurken

Zutaten für 4 Personen Zubereitung Zubereitungszeit: 45 Minuten Die Schmorgurken schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel mit den Schmorgurken darin bei geringer Hitze andünsten. Dreiser Sprudel, Apfelessig, den groben Senf und den Feigensenf dazugeben und die Schmorgurken bissfest garen. Dann die kalten Butterwürfel unter ständigem Rühren […]

Leckeres mit Dreiser Sprudel: Pellkartoffeln mit cremigem Gemüse-Kräuter-Quark

Zutaten für 4 Personen 1 kg Kartoffeln, fest kochend 600 g Magerquark 6 EL Dreiser Sprudel 2 TL scharfer Senf 1 TL Kräutersalz 1/2 gelbe Paprikaschote 1/2 Bund Radieschen 1 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Dill Pfeffer, Zitronensaft 1/2 Kästchen Kresse Zubereitung Zubereitungszeit: 35 Minuten Die Kartoffeln gründlich waschen und abbürsten. Danach in einen Kochtopf geben […]

Leckeres mit Dreiser Sprudel: Pfannkuchen mit Ratatouille (vegetarisch)

Zutaten für 4 Personen Zubereitung Für die Pfannkuchen Milch mit Eiern und Salz verrühren. Das Mehl hinzufügen und unterrühren, anschließend das Mineralwasser untermischen und den Teig quellen lassen. In der Zwischenzeit für das Rataouille das Gemüse putzen und je nach Größe in ganze oder halbe Scheiben schneiden. Mineralwasser in die Pfanne geben, so dass der […]

Leckeres mit Dreiser Sprudel: Warmer Schokoladenkuchen mit Himbeersauce und Joghurteis

Zutaten für 4 Personen Zubereitung Zubereitungszeit: 60 Minuten Die tiefgefrorenen Himbeeren mit dem Zucker bestreuen und abgedeckt im Kühlschrank über Nacht marinieren lassen. Am nächsten Tag mit einem Pürierstab mixen und durch ein Sieb streichen. Dann mit Dreiser Sprudel, Zitronensaft und Himbeergeist verrühren. Den Joghurt mit dem Puderzucker und dem Magermilchpulver verrühren. Limettenschale abreiben. Anschließend […]